به گزارش خبرگزاری صدا و سیما آقای مسعودی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کرمان گفت کشت مکانیزه این گیاه در 60 هکتار از
مزارع حجت آباد واقع درحاشیه جاده جوپار کرمان آغاز شده است و پیش بینی میشود کمتر از 4 ماه دیگر حدود 150 تن محصول از این مزارع برداشت شود . وی با اشاره به اینکه کینوا نیاز کمی به آب دارد و با شرایط کم آبی استان کرمان سازگارتر از محصولات مشابه است گفت به زودی کشت این گیاه در دیگر مناطق شهرستان کرمان هم آغاز خواهد شد . اقای مسعودی از ارائه تسهیلات 5 میلیون تومانی به کشاورزان در ازای هر هکتار کشت کینوا خبر داد .
اقای رجایی از مدیران سازمان جهاد کشاورزی استان کرمان هم درباره کینوا گفت این گیاه شبه غله که بومی قاره آمریکا است سرشار از پروتئین گیاهی ، فیبر ویتامینها و اسیدآمینه های مختلف است و برای کسانیکه به هر دلیل مایل به استفاده از نان و برنج نیستند میتواند یک ماده جایگزین محسوب شود .
کینوا همچنین در مقابل شوری آب یا خاک مقاوم است و از این حیث هم کشت ان در مناطق بیابانی و نیمه بیابانی توجیه پذیر است . پخت این گیاه تقریبا شبیه برنج است و از آن در تهیه سالادهای مختلف هم میتوان استفاده کرد .
درباره این سایت